若い頃は、飲みすぎて、よく黄色い苦い胃液まで出していました。
公園の草むらで一夜を明かしてしまったこともあります。
財布もよく落としました。
さて、本題です。
酒好きの人なら、わかると思いますが
静岡の地酒はたいへんうまいのです。
県内の30社あまりの蔵元が地酒を作っています。
たとえば正雪、初亀、磯自慢、喜久酔、開運、花の舞、満寿一、忠正、君盃、志太泉など・・・。
最近私が飲むのは、飲み口がよく、深い味わいのある
「磯自慢」の本醸造です。
値段も手ごろなので、ついつい飲みすぎてしまいます。
昔のように、めちゃくちゃ飲むのではなく、味わって飲んでいます。
そして、最近は酔っても安心です。
なぜなら、財布にチェーン、携帯にストッパーを付けてあるからです。
これなら落とすこともありませーん。
静岡の地酒がうまいのは、やはり水がいいからです。
それは、「サッポロビール 焼津工場」があることからもわかります。
大井川の伏流水はもちろん、安倍川の伏流水も、すごくきれいなのです。
先日、子どもたちと安倍川流域にある門屋上水場へ見学へ行きました。
ここは、毎日私たちが飲む水道水を送っているところです。
そこの所員さんが言っていました。
「この先の安倍川の水を地下5メートルから取り、不純物を除去して、みなさんの家まで送っています。
現在、最低限の薬を入れ、水を殺菌し、みなさんの家へ送っていますが、
実は、薬を入れなくてもいいくらい、この安倍川の水はきれいなのです。 」
そうです。この安倍川の水を使っているから、静岡の地酒はうまいのです。
安倍川の水は、全国的に見ても、三本の指に入るくらいきれいな水です。
みなさん、今度、飲みに出かけたら、お酒の瓶に貼られたラベルの「仕込み水」の部分を見てください。